Üretici Detayı

Mehmet Cömert Zeytinyağı

Üretici Kodu : 156
  • Firma Adresi : bedesten 14 BALIKESİR/ AYVALIK
  • Firma Telefonu : 0 266 312 48 50
  • Cep Telefonu : 0 266 312 48 50
  • Web Adresi : www.mehmetcomert.com.tr
  • Facebook :
Bugün Mehmet Cömert Zeytinyağı Üretimi adı altında yaşayan markanın temeli Osmanlı döneminde, 1703 yılında, Midilli adasında atıldı. Çağlar boyunca değişik ünvanlara sahip olmuş ancak her zaman aile içi ortaklıklarla günümüze kadar ulaşan bu geleneksel uğraşı marka olarak halen sürdüren 8. kuşak tek varis Mehmet Cömert’tir. Mehmet Cömert aynı zamanda anne tarafından da zeytinci bir aileden geliyor. Anne dedesi Mehmet Kaptanoğlu da Midilli’de zeytincilikle ve deniz ticaretiyle uğraşan bir aileden. Fabrikacılığı anne dedesinden devralmış. Mehmet Cömert 1996’da gördüğü eğitimden sonra Madrid / İspanya'daki Uluslararası Zeytin Konseyi I00C' den Organoleptik Tadıcı Yetiştirme Sertifikasına sahip olmuş ve uzmanlığını işine yansıtmıştır. Zeytinlikler ve kontinü fabrika kendine aittir. Fabrikasında sadece kendi mahsulünü işleyerek ve çok titiz denetimi sayesinde zeytinyağlarında olağanüstü bir çeşni ve az bulunan bir zeytinyağı kalitesi sağlanmaktadır. Zeytinlikler, Kuzey Ege'nin bir kıyı kenti olan Ayvalık ve civarındadır. Altınova’dan Havran’a kadar uzanan bir yöre yelpazesinin sağladığı çeşni zenginliği büyük bir avantajdır. Ağaçların tümü yerel bir tür olan Ayvalık türüdür. Yöre, organoleptik olarak topyekün en iyi kaliteye sahip olduğu kabul edilen zeytinyağını üretmekle meşhurdur. Yöre dünyada bu özelliklere sahip iki bölgeden biridir. Ürün elle toplanır. Meyve, hasat edildikten itibaren 8-12 saat içinde işlenir. Toplam üretimin % 85'i kadar sızmadır. Kuruluş ağırlıkla toptan satış yapmasına rağmen ürünlerini 1996 yılından beri perakende olarak da satışa sunmaktadır.

Üreticiye Mesajınızı Gönderebilirsiniz

  • Adınız Soyadınız *
  • E-posta Adresiniz *
  • Mesajınız *